जापान में 7-Eleven जैसी बहुत सारी सुविधा की दुकानें हैं। इस बार, मैं सुविधा की दुकानों और सुपरमार्केट में बिकने वाले ओनिगिरी कैसे खाएं, इसके बारे में समझाऊंगा।
ओनिगिरी एक पारंपरिक जापानी हस्तनिर्मित दोपहर का भोजन या नाश्ता है। यह मुख्य रूप से सफेद चावल को त्रिकोण, वृत्त या बेलन के आकार में आकार देने के लिए बनाया जाता है, और इसमें विभिन्न भरावटें हो सकती हैं जैसे कि अचारी आलूबुखारा, सामन, ट्यूना मेयोनीज़, और मसालेदार बकड़ी की अंडी। ओनिगिरी के बाहर को आमतौर पर नोरी (सूखी हुई समुद्री शैवाल की चादर) में लपेटा जाता है ताकि चावल हाथ में चिपक ना जाए।
इस बार, मैं एक सुविधा की दुकान से खरीदी गई मसालेदार मसाले वाली मछली की अंडी वाली ओनिगिरी खाऊंगा। ओनिगिरी का आकार पारंपरिक त्रिकोण है जो की बहुत समय से बेचा जा रहा है।
अधिकांश मामलों में, त्रिकोणीय ओनिगिरी की पैकेजिंग पर इसे कौन से क्रम में खोलना है, वह लिखा होता है। इस समय हम जो ओनिगिरी खा रहे हैं, उस पर भी 1 से 3 तक के नंबर लिखे हैं।
तो चलिए तय की गई क्रम में ओनिगिरी को तुरंत खोलते हैं।
1 नंबर वाले हिस्से को पकड़ें और फिल्म को नीचे की ओर काटें। ओनिगिरी के निचले हिस्से से लेकर पीछे तक काट दें।
अगले, 2 नंबर वाले हिस्से को खींचें और धीरे से वह फिल्म निकालें जो चावल और नोरी शीट के बीच में है।
इस तरह आप फिल्म को हटा सकते हैं।
इसी तरह से, विपरीत ओर के 3 नंबर वाले हिस्से को खींचें और फिल्म हटा दें। चावल को नोरी शीट में लपेटकर ओनिगिरी पूरी हो गई है।
जब आप एक निवाला खाते हैं, तो अंदर से मसालेदार मछली की अंडी बाहर आती है। इस बार, मैंने सबसे आम तरीके से ओनिगिरी को खोलने का तरीका समझाया है, लेकिन बाजार में अन्य आकार की ओनिगिरी भी उपलब्ध है। मैं अगले मौके पर उन्हें परिचय कराऊंगा।